Im Restaurant Parlor serviert Ihnen Küchenchef Ralf Geese Wiener Küche und österreichische Spezialitäten modern und neu interpretiert sowie internationale Klassiker aus den verschiedenen InterContinental Hotels dieser Welt.
Pulled Pork Burger 11,00
Cole slaw / Rote Rübe / Zwiebel-Chutney
Bruschetta 9,00
Avocado / Oliven / Tomaten
Crispy Ei 10,00
Erdäpfelsalat / Vogerlsalat / Blunzen
Stremellachs 15,00
Wakame / Hummus / Rote Rübe
Carpaccio vom Hirsch 16,00
Dijon-Senf / schwarze Nüsse / Wachtelei / Birnen-Vinaigrette
Burrata 13,00
Büffelmozzarella / Peperonata Pesto
Blattsalate 17,00
Reisblatt / Garnele / Koriander / Sesam
Beef Tatar 14,00
Avocado / Öfferl „Madame Crousto“ Sauerteigbrot
Petersiliencremesuppe 8,00
Vulcano Schinken / Crostini
Linsensuppe 7,00
Bergamotteöl / Kadaifi
Ravioli 18,00
Zitrone / Rote Rübe / Basilikum
Kotelett vom Landschwein 24,00
Erdäpfel / Spinat / Grammel Zitronenthymian
Wiener Schnitzel 21,00
Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren / Tüll-Zitrone
Fiakergulasch von Ochsenbackerl 23,00
Serviettenknödel / Spiegelei / Gurkerl / Frankfurter
Filetsteak 34,00
Erbse / Karotte / Portwein
Saltimbocca vom Maishuhn 26,00
Risotto / Spargel / Trüffel / Salbei
Filet vom Lachs 27,00
Reis / Fenchel / Safran / Limette
Zanderfilet 24,00
Szegediner Kraut / Nussbutter Erdäpfel
Garnele 29,00
Linguine / Bottarga / Chili / Papaya
Marillenpalatschinken 9,00
Wachauer Marillenmarmelade
Vanilleeis
Magnum 9,00
Weiße Valrhona Schokolade / Himbeermousse
Wiener Apfelstrudel 8,00
Vanilleeis
Schlagobers
Créme Brûlée 12,00
Orange / Rosmarin
Warmer Schokokuchen 11,00
Passionsfruchtschaum / Valrhona Orelys / Schokolade
Kokoscreme 12,00
Ananas / Passionsfrucht / Granatapfel
Regionale Käseauswahl 9,00 / 16,00
Feigensenf
Trauben / Nüsse
2016 • Grüner Veltliner Federspiel „Terrassen“ • 0,10 l • 4,50
Weingut Domäne Wachau / Wachau
2017 • Wiener Gemischter Satz • 0,10 l • 5,00
Weingut Rotes Haus / Wien
2016 • Riesling „Urgestein“ • 0,10 l • 5,00
Schloss Gobelsburg / Kamptal
2015 • Chardonnay „Felsenstein“ • Bio / Organic • 0,10 l • 4,60
Weingut Braunstein / Neusiedlersee
2016 • Sauvignon Blanc „Marlborough“ • 0,10 l • 5,50
Weingut Salomon & Andrew / Marlborough / Neuseeland
2016 • Rosé „Fräulein Rosé von Döbling“ • 0,10 l • 5,00
Weingut Mayer am Pfarrplatz / Wien
2015 • Blaufränkisch Mittelburgenland DAC • Bio / Organic • 0,10 l • 4,80
Weingut Weninger / Mittelburgenland
2013 • Cuvée „Vienna Reserve” • 0,10 l • 5,00
Weingut Edlmoser / Wien
2015 • Pinot Noir • 0,10 l • 5,50
Weingut Auer / Thermenregion
2015 • Larán Larán 6 Meses • 0,10 l • 5,00
Weingut Vizcarra / Ribera del Duero / Spanien
2015 • Grüner Veltliner • 0,375 l • 18,00
Weingut Mayer am Pfarrplatz / Wien
2016 • Grüner Veltliner • 0,75 l • 40,00
Weingut Rotes Haus / Wien
2017 • Wiener Gemischter Satz • 0,75 l • 36,00
Weingut Rotes Haus / Wien
2016 • Weissburgunder „Vollmondwein“ • 0,75 l • 38,00
Weingut Christ / Wien
2013 • Riesling „Preussen“ • 0,75 l • 38,00
Weingut Fuhrgassl Huber /Wien
2015 • Pinot Noir „Bellevue“ • 0,75 l • 34,00
Weingut Cobenzl / Wien
2013 • Cuvée „Vienna Reserve” • 0,75 l • 36,00
Weingut Edlmoser / Wien
2013 • Zweigelt „Bisamberg“ • 0,75 l • 36,00
Weingut Christ / Wien
2013 • Cuvée „Wiener Trilogie“ • 0,375 l • 22,00 / 0,75 l 40,00
Weingut Wieninger / Wien
2014 • Cuvée Antares „Grand Reserve” • 0,75 l • 88,00
Weingut Zahel / Wien
2016 • Grüner Veltliner Federspiel „Terassen“ • 0,75 l • 30,00
Weingut Domäne Wachau / Wachau
2016 • Grüner Veltliner „Velue“ • BIO • 0,75 l • 32,00
Weingut Zillinger / Weinviertel
2016 • Grüner Veltliner Kamptal DAC „Stein“ • BIO • 0,75 l • 34,00
Weingut Jurtschitsch / Kamptal
2016 • Grüner Veltliner Kamptal DAC „Lamm“ • 0,75 l • 84,00
Schloss Gobelsburg / Kamptal
2016 • Riesling „Urgestein“ • 0,75 l • 34,00
Schloss Gobelsburg / Kamptal
2015 • Riesling Kremstal DAC „Johannisberg“ BIO / ORGANIC • 0,75 l • 48,00
Weingut Geyerhof / Kremstal
2014 • Riesling Smaragd „Kirnberg“ • 0,75 l • 52,00
Weingut Frischengruber / Wachau
2016 • Riesling Kamptal DAC „Heiligenstein“ • 0,75 l • 56,00
Weingut Bründlmayer / Kamptal
2016 • Riesling Federspiel „Steinterrassen“ • 0,75 l • 58,00
Weingut Hirtzberger / Wachau
2016 • Sauvignon Blanc „Jakobi“ • 0,75 l • 38,00
Weingut Gross / Südsteiermark
2014 • Sauvignon Blanc „Steinmühle“ • 0,75 l • 78,00
Weingut Kollwentz / Neusiedlersee-Hügelland
2016 • Chardonnay „Felsenstein“ BIO / ORGANIC • 0,75 l • 34,00
Weingut Braunstein / Neusiedlersee
2014 • Weißburgunder Bio • 0,75 l • 36,00
Weingut Beck / Neusiedlersee
2014 • Chardonnay „Gola“ KOSCHER / KOSHER • 0,75 l • 38,00
Weingut Wohlmuth / Südsteiermark
2013 • Morillon „Muschelkalk“ • 0,75 l • 40,00
Weingut Tement / Südsteiermark
2016 • Welschriesling „Steirische Klassik“ • 0,75 l • 32,00
Weingut Polz / Südsteiermark
2016 • Rotgipfler BIO / ORGANIC • 0,75 l • 34,00
Weingut Johanneshof / Thermenregion
2016 • Gelber Muskateller • 0,75 l • 34,00
Weingut Hagn / Weinviertel
2015 • Lugana DOC • 0,75 l • 38,00
Weingut Olivini / Lombardei / Italien
2015 • Chablis AC • 0,75 l • 58,00
Weingut Fevre / Burgund / Frankreich
2014 • Albarino D.O. Rias Baixas • 0,75 l • 42,00
Weingut La Marimorena / Galicia / Spanien
2016 • Sauvignon Blanc „Marlborough“ • 0,75 l • 38,00
Weingut Salomon & Andrew / Marlborough / Neuseeland
2015 • Rosé • 0,75 l • 28,00
Weingut Pittnauer / Carnuntum
2016 • Fräulein Rosé von Döbling • 0,75 l • 36,00
Weingut Mayer am Pfarrplatz / Wien
2015 • Rosé „Côtes de Provence“ • 0,75 l • 36,00
Weingut Les Maîtres Vignerons / Ile de St. Tropez / Frankreich
LACHENDE TOMATENSUPPE 5,00
Eine große Tasse heiße, herzhafte Tomatensuppe, gekocht aus den rotesten Eiertomaten und verziert mit einem Klacks frischer Sahne.
KNACKIGE GEMÜSE-STICKS MIT HUMMUS-DIP 6,50
Gemüse-Sticks zum Eintunken, serviert mit Kirschtomaten und Mozzarella.
Hummus wird aus Kichererbsen gemacht und ist ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten.
BROKKOLI-MAIS-PUFFER 6,50
Ein knusprig-lockerer Gemüsepuffer, gefüllt mit Brokkoli, Mais und etwas geschmolzenem Käse.
WOK & ROLL PAD THAI 13,00
Thailändische Gemüsepfanne mit Reisnudeln und Garnelen, serviert mit Erdnüssen zum Besprenkeln und Limette zum Ausdrücken.
FRÖHLICHES TOMATEN-RISOTTO 11,50
Sag „Ciao“ zu diesem italienischen Risotto mit frischem Basilikum und Parmesankäse.
Wusstest du, dass Risotto in Venedig als traditionelles Festtagsgericht serviert wird?
GEBRATENER CHINAREIS MIT HÜHNCHEN 12,50
Zarte Hühnerbrust, gekocht in Honig, Sojasauce und Knoblauch.
Das Gericht wird mit locker-leichtem Duftreis gemischt mit Erbsen und Mais serviert.
PENNE-NUDELN MIT TOMATENSAUCE 10,50
Dieses klassische Nudelgericht setzt sich aus den drei Dingen zusammen, für die die italienische Küche berühmt ist: Nudeln, Tomaten und Parmesankäse.
KNUSPRIGE FISCHSTÄBCHEN 12,50
Goldgelbe Fischstäbchen mit einer Kruste aus zerstoßenen Rice Krispies, serviert mit gesunden Kirschtomaten, Salatgurke und Karottenstäbchen.
LECKERE MINI-BURGER 12,50
Zwei hausgemachte Mini-Burger mit perfekt gegrilltem Fleisch, serviert mit einem knackigen Beilagensalat.
Erfunden wurde der „Burger“ angeblich in Athens (Texas) in den USA.
LECKERER KÜRBIS-KARTOFFELBREI 4,50
Kartoffeln und Kürbis zu einem Brei vermischt, den du in jede beliebige Form bringen kannst.
Wusstest du, dass der größte vermessene Kürbis größer als ein Babyelefant ist?
RAFFINIERTER MAISKOLBEN 4,50
Interessanterweise haben Maiskolben immer eine gerade Anzahl an Körnern in einer Reihe.
Mais wächst auf jedem Kontinent, mit Ausnahme der Antarktis.
HAUSGEMACHTE POMMES FRITES 4,50
Unsere goldgelben, hausgemachten Pommes frites werden vor dem Frittieren angekocht, was sie gesünder macht. Erfunden wurden sie angeblich in Frankreich oder Belgien.
JOGHURT-EIS MIT ROTEN BEEREN 6,50
Sag fünfmal hintereinander so schnell du kannst: „Kleine Kinder können keine Kirschkerne knacken“.
EISKALTE WASSERMELONE AM STIEL 6,50
Ein erfrischendes Dessert zum Schlürfen und Abkühlen.
Wusstest du, dass es in Japan viereckige Wassermelonen gibt?
SCHOKOLADENBROWNIE MIT VANILLEEIS 8,50
Selbstgemachter Schokoladenbrownie mit traditionellem Vanilleeis, serviert mit bunten Streuseln und frischen Früchten.
APFELSAFT (0,25l) 5,50
ORANGENSAFT (0,25l) 6,00
ERDBEER-BANANEN-SMOOTHIE (0,25l) 11,00
EXOTISCHER SMOOTHIE (0,25l) 9,00
MILCH (0,25l) 4,00
WASSER (0,33l) 4,50
